Nezahálíme, s radostí pečeme a vaříme ve cvičné kuchyňce

Měsíc duben byl ve znamení Velikonoc, a tak jsme neváhali a každý si upekl vlastního beránka z tvarohového těsta. K obědu jsme si připravili řízek s bramborovou kaší, čočku po orientálsku, lečo s bramborem nebo palačinky se zavařeninou. Naše snaha neutuchá a i tento měsíc jsme pokračovali v  pečení

a přípravě občerstvení pro uprchlíky z Ukrajiny. Připravili jsme celkem 60 obložených housek, cibulové koláče, záviny, mrkvové řezy s čokoládou, ale i tradiční jidáše.

Čočka po orientálsku

Suroviny

350 g čočky

3  lžíce rostlinného oleje

1 lžička kari

3 lžíce kečupu

1 lžička cukr

1 špetka sůl

1  ks cibule velká

Postup

Přebranou a opláchnutou čočku namočíme  do studené vody. Cibuli  nakrájíme nadrobno a osmažíme s kari kořením na rozehřátém oleji. Přidáme čočku i s vodou, ve které byla namočená, kečup a dusíme doměkka. Hotovou čočku dosolíme.   

                                                                                    Mgr. et Mgr. Ilona Středová