V dubnu jsme opět začali společně vařit

Po měsíční pauze kdy probíhalo vaření doma, nejčastěji s dopomocí mamky, jsme se opět sešli v cvičné kuchyňce. Těšili jsme se, a proto jsme se s chutí pustili do práce. Měsíc byl sice o trochu kratší, ale i tak jsme si stihli uvařit fazolovou polévku, zelnou polévku s klobásou, kuře na způsob bažanta a krupicovou kaši. Nejvíce práce nám, ale asi daly domácích nudle. Vyválet těsto, aby přes něho šly přečíst noviny, tak to byla pořádná fuška.

Domácí nudle 

1 ks vejce     

160 g hrubé mouky 

 Do mističky dáme hrubou mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého vyklepneme vejce a rozmícháme vidličkou. Pak si těsto na nudle dáme na vál, podsypáváním mouky a hnětením utvoříme tuhé těsto, které rozválíme na co nejslabší placku. Necháme malinko oschnout (5 minut). Placku nařežeme na pruhy asi 3 - 4 cm široké, které dáme na sebe a krájíme slabé nudličky. 

Mgr. et Mgr. Ilona Středová